Технолог-Специалист по управлению качеством

03 Октября 2025

Лалибела кофе

Город:

Смоленск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Лалибела кофе"

Обязанности:

Контроль соблюдения технологии производства, правильности упаковки, маркировки, условий хранения, соблюдения рецептур;
Разработка и актуализация документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
Анализ эффективности функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
Мониторинг и анализ законодательства в области технического регулирования пищевой продукции РФ, стран ЕАЭС, актуализация внутренней нормативной документации;
Разработка и актуализация технической документации (ТУ, СТО) на готовую продукцию;
Взаимодействие с внешними органами по вопросам сертификации системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
Оформление и регистрация декларация о соответствии на готовую продукцию и импортируемые товары;
Выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции,
Контроль по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов и стандартов,
Контроль за показателями качества и безопасности сырья, упаковочных материалов, готовой продукции, правильностью маркировки на различных этапах технологического процесса;
Соблюдение правильности хранения сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, в соответствии с требованиями стандартов и технических условий;
Оформление технической документации, удостоверяющей качество и комплектность выпускаемой готовой продукции;
Оформление заключений о соответствии качества сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, стандартам и техническим условиям;
Участие в процессе управления претензиями от потребителей и клиентов;
проведение обучения сотрудников по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции.