Повар 5 разряда
Наталья Геннадьевна
Возраст
54 года (03 Июля 1971)
Город
Смоленск
Возможен переезд в другой город
Сменный график
30 лет 6 месяцев
Рабочий персонал
бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
. Декорирует блюда.
. Планирует меню.
. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
Среднее специальное
1994 — 1995 гг.
1 апреля, 2012
12 000 руб
Людмила Федоровна
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
58 лет (26 сентября 1966)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Ресторан "Престиж"
10.2011 - 03.2012
6 декабря, 2013
15 000 руб
Вероника Юрьевна
Город
Смоленск
Возраст
34 года (30 июня 1991)
Опыт работы:
Без опыта
26 июня, 2013
17 000 руб
Александра Александровна
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
32 года (21 декабря 1992)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
кондитер, Ресторан
04.2012 - 05.2013
Резюме размещено в отрасли