Повар 5 разряда
Наталья Геннадьевна
Возраст
54 года (03 Июля 1971)
Город
Смоленск
Возможен переезд в другой город
Сменный график
31 год 2 месяца
Рабочий персонал
бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
. Декорирует блюда.
. Планирует меню.
. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
Среднее специальное
1994 — 1995 гг.
16 июня, 2016
25 000 руб
Светлана
Город
Смоленск
Возраст
57 лет (17 октября 1968)
Опыт работы:
15 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО "Фабрика Кухни"
12.2010 - по текущее время
1 апреля, 2012
12 000 руб
Людмила Федоровна
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
59 лет (26 сентября 1966)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Ресторан "Престиж"
10.2011 - 03.2012
1 марта, 2014
20 000 руб
Татьяна Алексеевна
Город
Смоленск
Возраст
32 года ( 9 сентября 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли