Повар, кондитер, бармен
35 000 руб
Павел Владимирович
Возраст
37 лет (13 Июня 1988)
Город
Смоленск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и оформление десертов, тортов, пирожных.
Контроль за качеством выпускаемой продукции
Управление товарными запасами (заказ, хранение, списание), снятие остатков. Составления заявок на необходимый инвентарь.
Обучение персонала кондитерского цеха.
Составление графиков выходов на работу.
Умею работать по технологическим картам и по современным рецептурам.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Повар завтраков, работа в горячем цехе и на открытой кухне ресторана, активно помогал поварам холодной кухни.
Обслуживание шведской линии во время «Формулы 1», завтраки на 1100 человек, подготовка банкетов на 800 человек.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и оформление десертов, тортов, пирожных.
Контроль за качеством выпускаемой продукции
Управление товарными запасами (заказ, хранение, списание), снятие остатков. Составления заявок на необходимый инвентарь.
Обучение персонала кондитерского цеха.
Составление графиков выходов на работу.
Умею работать по технологическим картам и по современным рецептурам.
Производство / Промышленность
Должностные обязанности: большой опыт работы со слоеным тестом (замешивание, раскатка, формовка), изделия из слоеного теста, выпечка и оформление, владение работой с печками (выпекание коржей, бисквитов).
Составления заявки на необходимый инвентарь.
Обучение персонала кондитерского цеха
Управление товарными запасами (заказ, хранение, списание), снятие остатков.
Был старшим смены: следил за технологическими потоками и за качеством выпускаемой продукции.
Высшее
Смоленск, 2007 — 2012 гг.
Barry Callebaut
Курсы высшей школы кулинарного искусства (Обучение шоколаду)
1 апреля, 2012
12 000 руб
Людмила Федоровна
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
58 лет (26 сентября 1966)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Ресторан "Престиж"
10.2011 - 03.2012
4 августа, 2016
20 000 руб
Екатерина
Город
Смоленск
Возраст
35 лет (30 января 1990)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-пекарь, Храмовый комплекс Катынь
07.2015 - по текущее время
23 августа, 2011
9 000 руб
Юлия Евгеньевна
Город
Смоленск
Возраст
34 года (18 апреля 1991)
Опыт работы:
15 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Бармен-официант, ООО Ресторан "Орхидея"
08.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли