Главный технолог / Заведующий производством
100 000 руб
Сергей Николаевич
Возраст
51 год (05 Сентября 1973)
Город
Смоленск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
24 года 6 месяцев
Производство / Промышленность
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль качества поступающего сырья;
• контроль технологии и параметров производства полуфабрикатов и пельменей;
• контроль над соблюдением санитарно-гигиенических нормативов производства;
• контроль за соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
Производство / Промышленность
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль качества поступающего сырья;
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль технологии и параметров производства п/к, в/к, вареных колбас, деликатесов;
• контроль над соблюдением санитарно-гигиенических нормативов производства;
• контроль за соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
• внедрение принципов системы ХАССП на соответствие требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001
Производство / Промышленность
• контроль финансово - хозяйственной деятельности фирмы
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль качества поступающего сырья;
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль технологии и параметров производства п/к, в/к, вареных колбас, деликатесов;
• контроль над соблюдением санитарно-гигиенических нормативов производства;
• контроль за соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
Производство / Промышленность
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль качества поступающего сырья;
• контроль над соблюдением технологической дисциплины;
• контроль технологии и параметров производства п/к, в/к, вареных колбас, деликатесов;
• контроль над соблюдением санитарно-гигиенических нормативов производства;
• контроль за соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
Высшее
Инженер-технолог
Технология мяса и мясопродуктов
Улан-Удэ, 1991 — 1996 гг.
Ключевые навыки: - технология производства мясной продукции; - составление рецептур и технологий производства колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов; - технические характеристики и экономические показатели различных технологий; - основное технологическое оборудование и принципы его работы; - ассортимент и требования к качеству мясной продукции; - технологические процессы и режимы производства, технические требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам и готовой продукции; - технические регламенты, стандарты и технические условия на сырье и полуфабрикаты; - виды брака и способы его предупреждения; - основные требования организации труда при проектировании технологических процессов; Личные качества: целеустремленность, коммуникабельность, аналитический склад ума, ответственность В совершенстве владею компьютером и программами: Word, Exel, FineReader, 1с предприятие, легко обучаюсь другим программам. Прошел тестирование по курсу "Внутренний аудитор системы ХАССП (НАССР, ISO 19011)" и обладаю достаточной компетенцией для проведения работ по внедрению и внутреннему аудиту системы ХАССП на соответствие требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001.
19 января, 2017
Владимир Владимирович
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
49 лет (27 января 1975)
Опыт работы:
19 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Технический директор, Алвид
11.2013 - 11.2016
2 ноября, 2016
Александр Николаевич
Город
Смоленск
Возраст
66 лет (30 августа 1958)
Опыт работы:
34 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Главный инженер, ООО МЦ «Гинея»
01.2015 - по текущее время
21 ноября, 2016
70 000 руб
Владимир Леонидович
Город
Смоленск local_shipping
Возраст
63 года (29 апреля 1961)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник электротехнического участка , ПАО «Квадра - Смоленская генерация», ПП «Смоленские теплосети»
02.2013 - 09.2016
Резюме размещено в отрасли