Компания "Исаенко Евгений Эдуардович"
Обязанности:
Контроль работы смены кухни
Контроль качества блюд
Соблюдение ТТК
Контроль фудкоста
Заказ и приемка товара
Контроль маркировки и хранения
Контроль санитарии и уборки
Обучение поваров
Решение конфликтных ситуаций
Ответственность за результат смены
Требования:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
Понимание фудкоста и списаний
Умение управлять людьми
Дисциплина
Чистота на рабочем месте
Готовность работать в интенсивном режиме
Условия:
Стабильная зарплата + KPI
Выплаты без задержек
Четкая система работы
Возможность роста до шефа
Работа в сильной команде
KPI
Контроль фудкоста
Отсутствие списаний по вине кухни
Чистота смены
Выполнение планов по обороту
08 Апреля
Смоленск
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
08 Апреля
Смоленск
от 170 000 до 200 000 руб.
Компания "Централ Коммерц" Ресторан "Блонь-огонь" ищет творческого руководителя. Если ты готов расти и развиваться, творить и осуществлять в...
19 Марта
Смоленск
Компания "Кибертаг" Обязанности: Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности; Разработка меню, ассортимента,...
12 Апреля
Смоленск
Компания "Чернокнижник Ольга Александровна" Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами! В "Мандариновом Гусе" мы создаём атмосферу семейного...
12 Апреля
Смоленск
от 150 000 руб.
Компания "ЗЭТО / Завод электротехнического оборудования" Обязанности: Рукoвoдcтвo кухней. Обecпечение эффективной рaботы комaнды...
Вакансия размещена в отрасли