Компания "Исаенко Евгений Эдуардович"
Обязанности:
Контроль работы смены кухни
Контроль качества блюд
Соблюдение ТТК
Контроль фудкоста
Заказ и приемка товара
Контроль маркировки и хранения
Контроль санитарии и уборки
Обучение поваров
Решение конфликтных ситуаций
Ответственность за результат смены
Требования:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
Понимание фудкоста и списаний
Умение управлять людьми
Дисциплина
Чистота на рабочем месте
Готовность работать в интенсивном режиме
Условия:
Стабильная зарплата + KPI
Выплаты без задержек
Четкая система работы
Возможность роста до шефа
Работа в сильной команде
KPI
Контроль фудкоста
Отсутствие списаний по вине кухни
Чистота смены
Выполнение планов по обороту
31 Января
Смоленск
от 170 000 до 200 000 руб.
Компания "Централ Коммерц" Ресторан "Блонь-огонь" ищет творческого руководителя. Если ты готов расти и развиваться, творить и осуществлять в...
15 Февраля
Смоленск
от 150 000 руб.
Компания "ЗЭТО / Завод электротехнического оборудования" Обязанности: Рукoвoдcтвo кухней. Обecпечение эффективной рaботы комaнды...
21 Февраля
Шеф-повар в ресторанный комплекс дома отдыха
Смоленск
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
21 Февраля
Смоленск
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
Вакансия размещена в отрасли